Начин на приготвяне
Пригответе пастата.
На доматите се прави малък разрез в двата края. След това се пускат във вряща вода за 1-2 минути, за да може по-лесно да се отстранят люспите. Обелете ги и ги нарежете на ситно.
Нарежете лука, чушката и краставицата на еднакво големи парчета.
Зеленчуците се смесват и се оставят в хладилника за 2-3 часа. Отцеждат се от соса, който са пуснали и се смесват със зехтин и риган. Овкусете ги със сол и черен пипер. Разбъркайте добре получената смес заедно с отцедената.
Изчакайте пастата да изстине и я залейте с приготвения зеленчуков сос.
