Начин на приготвяне
Наситнете лука и го добавете към каймата. Сипете малко вода, овкусете с подправките и разбъркайте добре. Приберете в хладилника за няколко часа.
След това разделете овкусената кайма на 4 равни части.
Всяка една част разделете на 2. Разплескайте внимателно едната част и отгоре наредете кашкавал на тънки ивички. Отгоре покрийте с втората част кайма. Така процедирайте с цялата кайма.
Разделете агнешкото було на 4 и обвийте плескавиците.
Загрейте грил тиган или скара и изпечете плескавиците.
Поднесете ги с гарнитура по избор.
Сръбската плескавица с кашкавал е много вкусна.
