Начин на приготвяне
Беконът и кашкавалът се нарязват на малки кубчета.
Бульонът се разтваря с 2 с.л. гореща вода. Каймата се смесва с разтворения бульон, черен и лют червен пипер.
Разстила се кръг от кайма с дебелина 1 – 2 см, в средата се поставят беконът и се оформят големи кюфтета.
Пекат се върху предварително намазнена скара или барбекю от двете страни до готовност на плескавиците.
