Начин на приготвяне
Прехвърлете каймата в достатъчно голяма купа. Добавете към нея наситнените люти чушки и лука.
Овкусете със сол, черен пипер и кимион. Налейте газираната водае и омесете много добре.
Намокрете ръцете си и оформете големи и плоски плескавици.
Ако ви остане кайма, може да направите малки кюфтета. Оваляйте всяко кюфте и плескавица в парче було.
Приберете ги за кратко във фризера, за да стегнат.
Загрейте скарата и изпечете плескавиците и кюфтетата от двете страни до готовност.
Поднесете с гарнитура по избор.
Пикантните свински плескавици са готови.
