Начин на приготвяне
Фъстъците се запичат без мазнина около 5 мин., като се бърка непрекъснато. Белят се от люспите им и се режат на едро.
Кориандърът, джинджифилът, чесънът, червеният пипер на люспи, солта, куркумата се смесват в блендер до получаването на гладка смес.
Двата вида брашно се пресяват и се добавят при подправките, заедно с кокосовото мляко. Добавят се фъстъците.
Половината от олиото се загрява, загребва се по 1 с.л. от тестото и се пържи на малки порции. Вадят се с решетъчна лъжица и се отцеждат в хартиени кърпи.
