Начин на приготвяне
Царевицата се отцежда и се пасира заедно с нарязания на ситно лук, попарените с вряла вода фъстъци, чесъна, кимиона и джинджифила.
Добавят се яйцето и брашното и се разбърква добре. От сместа се гребва с лъжица и се пуска в загрятото фъстъчено масло.
Готовите пърженки се отцеждат от излишната мазнина и се сервират топли.
