Начин на приготвяне
Сваряваме до омекване нарязаните картофи и лук в 900 гр. вода, след което ги пресоваме.
Прибавяме млякото, повече черен пипер и малко настъргано индийско орехче или мента и притопляме супата.
Непосредствено преди поднасяне поставяме ситно нарязания кресон, обелените и нарязани домати, евентуално и виното (прибавяме го на малки дози, за да не се пресече млякото).
