Начин на приготвяне
Сваряваме до омекване обелените и нарязани картофи и лукът в 900 мл. вода, след което ги пресоваме.
Прибавяме млякото, повече черен пипер и малко настъргано индийско орехче и притопляме супата.
Непосредствено преди поднасяне поставяме ситно нарязания кресон, обелените и нарязани домати, виното (прибавяме го на малки дози, за да не се пресече млякото).
