Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрятата мазнина. Добавя се брашното и се запържва до златисто.
Залива се с виното и се добавя нарязаната на едро маруля. Вари се при непрекъснато бъркане.
Налива се затопленият бульон и когато кипне, супата се подправя с лимоновия сок, солта и черния пипер.
