Ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Пърленки»Пърленка с шарено сирене

Пърленка с шарено сирене

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44027604
Пърленка с шарено сирене1 / 2
30/01/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
110 мин.
Порции
6
"С пърленка със сирене всяко ястие е сякаш по-вкусно, как мислите"

Необходими Продукти

  • брашно - 300 г
  • сол - 1 щипка
  • вода - 300 мл (гореща)
  • сирене - 200 г
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • чубрица - 1 ч.л.
  • олио - за сача
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипва се солта и постепенно се добавя водата. Замесва се тесто, което се оставя да почине за половин час.

Тестото се разделя на топки, които се разточват на тънки питки. Сиренето се натрошава, добавят се подправките и с парченцата сирене се поръсват пърленките.

Сгъват се наполовина и краищата се притискат. Горещ сач се намазва с мазнина и пърленките се изпичат от двете страни, докато се появят кафяви мехурчета.

Готовите пърленки се пръскат с вода и се завиват с кърпа.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: