Пай с вишни

29.02.2008 | 00:00

Rosi Trifonova

Администратор

1k7k32

Снимка: Йорданка Караджова

2 / 3

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

30 мин.

Готвене

25 мин.

Общо

55 мин.

"Този пай с вишни си е направо по американски стандарт, само го вижте"

Необходими продукти

брашно - 400 гр.
масло - 100 гр.
яйца - 3 бр.
захар - 1 с.л.
сол
мляко - 300 гр.
пудра захар - 2 с.л.
нишесте - 1 с.л.
канела - 1/2 к. л.
вишни - 400 гр.
ванилия - 1 пакетче

* мерки и количества

Пай

Начин на приготвяне

Замесете тесто, като пресеете брашното и прибавете 200 гр. от него, солта, захарта, един жълтък, омекналото масло и малко вода, но не го мачкайте много. Направете го на топка и го оставете да престои 2 часа в хладилника. Разточете го и го поставете в плитка кръгла тавичка. Надупчете тестото с вилица. Печете го 10 мин. във фурна, загрята до 240 градуса.

Пригответе гарнитура, като смесите останалото брашно, двете яйца със захарта, нишестето и канелата и прибавете млякото.

Почистете вишните от костилките. Поставете ги върху тестото, отгоре покрийте с гарнитурата и печете във фурната на 210 градуса. Посипете с ванилия и поръсете с настъргано масло. Сложете отново във фурната, за да се запече маслото.

Сладкишът се сервира студен.

подобни рецепти