Ezine.bg»Рецепти»Сладка»Мармалад»Мармалад от вишни

Мармалад от вишни

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
Мармалад от вишни1 / 2
29/08/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
140 мин.
"Толкова вкусно сладко, че свършва още преди да се свършило лятото"

Необходими Продукти

  • вишни - 5 кг
  • сода - 1 ч.л.
  • захар - 1.5 кг
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете измитите вишни от костилките над съда, в който да се събира отделящия се сок. Смелете вишните на пюре направо в съда.

Сложете пюрето от вишни на котлона да се вари, докато леко се сгъсти. За неутрализиране на киселините добавете 1 лъжичка сода бикарбонат.

Щом пюрето се посгъсти, добавете захарта и бъркайте до пълното сгъстяване на конфитюра от вишни.

Щом е готов, дървената бъркалка трябва да оставя след по дъното на тенджерата. Мармаладът от вишни се разсипва в бурканчета, затварят се и се стерилизират за няколко минути.

Рейтинг

4.3
54
43
30
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Валена
Валена
Валена се казвам и всеки средно интелигентен ще проумее каква е разликата
07.09.2012 17:11
2
Христожета
Христожета
И каква е тая разлика, Велено?
05.09.2012 14:54
1
Валена
Валена
това е по рецепта на моята баба и съм я дала едно към едно. Има разлика дали ще ги смелите или ще ги оставите цели!
30.08.2012 17:55
1
Таня
Таня
глупости на таркалета... и без да ги мелите вишните си стават на мармалад и тая сода изобщо не е необходима само разваля вкуса.
30.08.2012 15:45