Начин на приготвяне
Първо накиснете слънчогледовите семки в чаша вода и оставете да престоят 30-тина минути.
Междувременно сипете в блендера левурдата, магданоза, перата чесън, предварително попарения лопуш.
Прибавете тахана и овкусете с хималайска сол и черен пипер.
Накрая добавете отцедените семки и сипете малко вода. Пасирайте много добре разядката.
Прехвърлете я в подходяща купичка и сервирайте с препечени филийки, крекери или поднесете като добавка към тиквички, салата, паста.
Разядката с лопуш и левурда е чудна!
