Начин на приготвяне
Обелете и нарежете на кубченца зеленчуците (моркови, картофи, тиква и цвекло). Карфиола начупете на розички.
Сипете зеленчуците в тава и ги поръсете с подправките. Полейте с шарлан и разбъркайте добре, за да се овкусят всички зеленчуци равномерно.
Сипете водата - количеството зависи от дълбочината на тавата. Течността трябва да стига до половината на зеленчуците.
Печете гювеча на 250 градуса до готовност - около 30-тина минути.
Поднесете зеленчуковия гювеч топъл. Може да поднесете със сос и салата по избор.
Постният гювеч с тиква и моркови е вкусен и лесен.
