Начин на приготвяне
Макароните се сваряват и се отцеждат. Морковите, тиквата и лукът се нарязват на дребно и се запържват в маслото до омекване на бавен огън. Добавя се доматеното пюре и се разбърква.
Добавя се половин чаша топла вода и сместа се вари до пълното омекване на зеленчуците. Добавят се сварените макарони и ястието се поръсва с настърган кашкавал.
