Начин на приготвяне
Нарежетеагнешкия дроб на тънки филийки.
Смесете двата вида брашно с черния пипер и солта. Сипете ги в купа.
Оваляйте дроба в брашното и изтупайте излишното.
Загрейте олиото и изпържете дроба до готовност. Отцедете върху кухненска хартия.
Сервирайте биреното мезе веднага.
Агнешкият дроб по турски е готов.
