Начин на приготвяне
Тестото трябва да е отпуснато. Разделете го на 4 и разточете първата част. Намажете с мазнина. Поръсете предварително нарязани маслини, салам и кашкавал, овкусете с подправки.
Завийте на руло. Повторете с още една част и оплетете двете готови рула. Сложете в намазнена тава.
Така направете и с другите 2 части на тутманика. Плънката в тях трябва да бъде от сирене, магданоз и задушен спанак. Сложете при първото руло.
Оставете тутманика със сирене да втаса и печете 40 мин. на 200 градуса.
Смесете маслото със счукания чесън. Намажете тутманика със спанак и салам малко преди да бъде готов.
