Начин на приготвяне
Първо накиснете в коняка стафидите. Сипете млякото в подходящ съд, загрейте го. Щом се сгорещи, сипете вътре маслото и бъркайте до разтопяването му. Добавете и начупения шоколад, също разтопете.
Последователно добаввете стафидите заедно с коняка и ванилията. Свалете от котлона сместа и оставете да се охлади. Междувременно натрошете бисквитите на много ситни парчета и ги добавете към шоколадовата смес.
Разбъркайте и прехвърлете в съд, който е покрит с готварско фолио. Оформете като сладко руло и приберете в хладилника да стегне.
Може да добавите натрошени ядки към сладкия салам. Поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.
Класическият сладък салам е готов.
Източник: Цветомира Иванова от Кулинарна мрежа
