Начин на приготвяне
Почистете много добре зеленчуците, измийте и ги нарежете на едро.
Прехвърлете ги в гювеч. Нарежете свинската плешка и също я прибавете в гювеча.
Добавете пюрето, доматите и разбъркайте. Овкусете с подправките, налейте зехтина и бульона. Разбъркайте и сложете капака на гювеча.
Сложете го във фурната, включете на 180 градуса и печете около 2 часа.
Поднесете с прясно нарязан магданоз.
Гювечът от свинска плешка с картофи е готов.
