Начин на приготвяне
Първо нарежете на кубчета свинската плешка. Поръсете със сол и пипер. Запържете месото до полуготовност.
Нарежете на едро картофите, лука на полумесеци, а морковите - на колелца.
Сипете месото в глинен съд. Добавете нарязаните моркови, лук и картофи. Сипете вътре и консервата гювеч.
Прибавете доматите, в които сте сипали щипка захар, за да се убие киселинността.
Размийте червения пипер и брашното с малко хладка водичка и налейте към месото.
Налейте бульон, за да покрие продуктите. Поръсете със сухите подправки, добавете сол и пипер.
Сложете капака и печете гювеча за около час. Задължително го сложете в студена фурна, след което я включете да загрява.
Поднесете с туршийка по избор.
Свинската плешка с картофи и зеленчуци е много вкусна.
