Начин на приготвяне
Почистете и нарежете зеленчуците на дребно. Задушете в зехтина. Добавете 1 и 1/2 л топла вода.
Варете зеленчуците до омекване, може да се наложи да добавите вода.
Преди готовност на картофената супа добавете фиде.
Овкусете зеленчуковата супа с черен пипер и сол.
Поръсете с магданоз и сервирайте картофената супа със зелен фасул и фиде с пресован чесън и ябълков оцет.
