Начин на приготвяне
Изпечете патладжана и чушките. Похлупете ги в съд с капак, след това ги обелете и наситнете.
Кипнете вода в тенджера и бланширайте доматите за около 1-2 минути. Обелете и ги наситнете, прибавете ги към другите зеленчуци.
Добавете магданоза и чесъна и счукайте всичко, за да се получи апетитката. Все пак внимавайте да не стане на каша.
Поръсете със сол и олио, поднесете.
Селската лютика с патладжани е много вкусна.
