Начин на приготвяне
Наситнете свинското месо и го запържете в загрятото олио.
Сипете литър вода в тенджера. Кипнете и пуснете вътре свинското, за да се вари.
В мазнината в тигана запържете наситнения праз, поръсете го с червения пипер и сипете в тенджерата.
Когато месото е почти напълно сварено, добавете измития ориза и налейте зелевия сок.
Нарежете вътре киселото зеле и посолете свинската супа, ако е необходимо.
Размийте брашното с малко хладка вода и сгъстете леко със супата. Поръсете я с черен пипер и поднесете с печените люти чушлета.
Зимната зелева супа по касапски е много вкусна.
