Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Зелева Чорба»Градинарска зелева супа

Градинарска зелева супа

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327686
Градинарска зелева супа1 / 2
22/10/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6
"Дайте на един французин една обикновена зелка и той ще спретне ароматна зелева супа"

Необходими Продукти

  • зеле - 1 глава
  • лук - 6 глави
  • чушки - 2 бр. зелени
  • домати - 500 г консервирани
  • вода - 1.5 л (гореща или бульон)
  • масло - 1 с.л.
  • целина - 1 връзка
  • магданоз - 1 връзка
  • черен пипер
  • сол
  • червен пипер - лют
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте маслото и запържете ситна нарязания лук. Когато лукът омекне добавете наситнените чушки, целина и зеле. Задушете продуктите за 7-8 минути, след което залейте с гореща вода или бульон и кипнете.

Варете супата 10-15 минути на тих огън. Когато зеленчуците омекнат е време да добавите консервираните домати и се оставя да къкри до готовност.

Свалете градинарската супа от огъня. Добавете сол и черен пипер. Ако обичате пикантни ястия може да добавите и лют червен пипер. Поръсете с магданоз и поднесете топла.

Рейтинг

4
51
40
31
20
10
Дай твоята оценка: