Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно киселата зелка, заливаме с 6-7 чаши вода и слагаме да ври докато омекне. В олиото запържваме наситнения праз, прибавяме брашното да се запръжи, оцветяваме с червен пипер и изсипваме запръжката при зелето.
Прибавяме картофите, нарязани на кубчета, ориза, стръкче чубрица, зелева чорба и оставяме да се довари.
Поднасяме зимната зелева чорба студена.
Коментари
И защо зимата да поднасяме студена супа?