Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо и го запържете. Добавете нарязаните лук и морков.
След кратко готвене прибавете доматите и картофите, сипете виното и овкусете с подправките. След като сместа покъкри за кратко, добавете маслините и нарязаната сушеница.
Сипете олио в гювеч и на дъното разположете парчетата сирене. Отгоре сипете продуктите от тигана.
Налейте половин чаша вода и сложете капака.
Сложете гювеча в студена фурна и включете на 220 градуса. Печете около 90 минути, извадете и поръсете с нарязано топено сирене.
Върнете гювеча за още 10 минути във фурната. Поръсете с магданоз и сервирайте.
Гювечът със свинско и сушеница е много вкусен.
