Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа Топчета»Моята супа топчета с кисело мляко и ориз

Моята супа топчета с кисело мляко и ориз

Росица ПетроваРосица Петрова
Експерт
3642k5k5981
Моята супа топчета с кисело мляко и ориз
Снимка: Росица Петрова
1 / 3
24/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Супа топчета по изпитана рецепта - страхотният вкус е гарантиран"

Необходими Продукти

  • кайма - 300 г
  • лук - 1 глава малка
  • ориз - 3 с.л.
  • кимион
  • сол
  • черен пипер
  • къри
  • брашно - 4 с.л.
  • моркови - 1 бр.
  • ориз - 2 с.л.
  • масло - 20 г
  • кисело мляко - 4 с.л.
  • жълтък - 1 бр.
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете каймата в купа и прибавете към нея черен пипер, кимион, сол (ако каймата не е подсолена) и 3 с.л. ориз.

Настържете на ситно ренде малка глава кромид лук и добавете и него.

Омесете добре каймата. След това оформете топчета за супа, които оваляйте в брашно.

В тенджера сложете около 1 литър вода. Прибавете настърган един морков, както и сол, черен пипер, къри.

Щом заври, прибавете топчетата от кайма и гответе на слаб котлон 30 минути.

Ако обичате по-гъсти супи, прибавете към бульона още 2 с.л. ориз. Той ще сгъсти супата.

Малко преди да махнете супата топчета от котлона, добавете маслото и направете застройката.

За застройка смесете киселото мляко с един жълтък и ги разбъркайте.

Започнете да добавяте по малко от горещия бульон на супата към застройката, като бъркат енергично.

Щом температурите в двата съда се изравнят, може да прибавите застройката към супата.

Разбъркайте и поднесете тази вкусна супа топчета поръсена с нарязан пресен магданоз.

Добър апетит!

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: