Начин на приготвяне
Измийте пуешките бутчета и ги подсушете добре.
Направете по няколко прореза и сложете в тях маслото, розмарина и нарязания на филийки чесън.
Наредете ги в глинен гювеч и ги овкусете със сол, червен пипер и сок от мандарина и лимон.
Залейте ги със зехтина и бялото вино и ги сложете да се печат за около 90 минути под капак.
Махнете капака след това и ги оставете във фурната още за около 30 минути.
Извадете задушената пуйка и я поднесете още топла.
Гарнирайте я по избор.
Задушените пуешки бутчета със сос са много вкусни.
