Начин на приготвяне
Най-напред почистваме добре картофите и ги нарязваме на кубчета.
Загряваме зехтин в тиган и добавяме картофите с подправките и разбъркваме непрекъснато за 10 минути, докато картофите леко омекнат.
След това добавяме двата вида сирена с кокосовата сметана и разбъркваме за още 5 минути.
Изсипваме картофената супа в тенджера, заливаме с гореща вода и варим до пълното сваряване на картофите.
Накрая пасираме супата и я сипваме в подходящи чинии.
По желание към картофена кремсупа с кокосова сметана може да добавите още малко сирене и крекер.
