Начин на приготвяне
Слагаме в голяма тенджера около 1 литър вода и към нея прибавяме нарязаните на дребно картофи и праз, посоляваме и оставяме да ври на среден огън, докато картофите се сварят напълно.
През това време разбиваме киселото мляко с царевичното брашно на гладка каша.
След като картофите са напълно сварени, ги пасираме с лука направо в тенджерата и при непрекъснато бъркане прибавяме царевичната смес.
Бъркаме картофената супа, докато сместа се сгъсти добре.
Накрая прибавяме заливката, приготвена от разтопеното масло, олио, сол и червен пипер и разбъркваме добре картофената кремсупа с праз и царевично брашно.
