Начин на приготвяне
Измийте пуешките бутчета и ги разделете на парчета.
Смесете маслото, кимиона, черния пипер, червения пипер и солта - намажете месото обилно с нея.
Нарежете киселото зеле на едро, лука на ситно и моркова на малки кубчета.
Изсипете половината от зелето в глинен гювеч, добавете половината нарязани зеленчуци и отгоре наредете пуешките бутчета.
Сложете бахара, дафиновия лист и останалите зеленчуци.
Налейте зелевата чорба и малко олио.
Затворете вкусния гювеч и го печете до готовност на умерена температура.
Пуешкото със зеле на фурна е много вкусно.
