ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Гъбена Супа»Супа от челядинки с моркови

Супа от челядинки с моркови

Sonya SimeonovaSonya Simeonova
Новак
34962
Супа от челядинки с моркови
Снимка: Зорица
13/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции4
"Много ще харесате точно тази гъбена супичка"

Необходими Продукти

  • челядинки - 2 ч.ч.
  • моркови - 1 голям
  • ориз - 0.5 ч.ч.
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • масло - 2 с.л.
  • брашно - 1 с.л.
  • черен пипер - 1/4 ч.л.
  • костен бульон - 2 ч.ч.
  • джоджен - 1 - 2 щипки
  • магданоз - за поръсване
  • сол - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и измийте челядинките. По-големите нарежете на 2-3, а по-малките оставете цели.

Загрейте в тенджера маслото. Сипете вътре настъргания морков и гъбите, поръсете с черен пипер и задушете до омекване на зеленчуците.

Прибавете брашното и разбъркайте добре. Посолете и сипете ориза.

Налейте в тенджерата костния бульон и 2 чаши топла вода. Поръсете супата с джоджена и лимоновия сок.

Гответе гъбената супа до омекване на ориза. Ако е необходимо, долейте малко гореща вода, за да се получи желаната гъстота. Поръсете с магданоз и сервирайте топла.

Супата от челядинки с моркови е много вкусна.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: