Начин на приготвяне
Чушките се разрязват на две по дължина и се почистват от дръжките и семките. Изпържват се в тенджера с олиото до златисто.
Прави се плънка, като се смесват оризът, който предварително е сварен, размачканите жълтъци от сварените яйца, почистените от костилките маслини, нарязаният тарос, киселото мляко и сол.
Чушките се пълнят с плънката. Сервират се студени.
Коментари