Начин на приготвяне
Смесете топлото мляко с натрошената мая, захарта и малко брашно. Оставете за 15 мин. настрани.
Пресейте солта и брашното, добавете маята и олиото и замесете тесто. Оставете да втаса до увеличаване на обема.
Разделете на две еднакви части и разточете на кръг около 3 мм. Нарежете на 8 триъгълника.
В основата сложете сирене, притистнете двата края и навийте пухкавите кифлички.
Намажете кифличките със сирене с жълтък и печете на 190 градуса до златисто.
Пухкавите като памук кифли са готови!
Източник: svanya.blogspot.com
