Печено свинско като дивеч

Печено свинско като дивеч1 / 2
12/06/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
110 мин.
Общо
150 мин.
Порции
8
"Свинята не е дивеч, но опитвали ли сте свинско като дивеч - веднага ви се приисква да си сипете допълнително"

Необходими Продукти

  • свинско месо - около 1 - 1.5 кг бонфиле
  • сланина - 50 г
  • лук - 1 - 2 глави, кромид
  • моркови - 1 бр.
  • магданоз - 1 - 2 корена
  • дафинов лист - 1 бр.
  • черен пипер - 5 - 6 зърна
  • сол - на вкус
  • За соса
  • брашно - 2 с.л.
  • кисело мляко - 3/4 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

На дъното на тавичка изсипете нарязаните лук и корени, парченца сланина, дафиновия лист и зърната черен пипер.

Сложете измитото, набодено с дребни късчета сланина и посолено месо, залейте с вода и печете в умерена фурна.

След като месото е напълно готово, го извадете в блюдо и го нарежете на филии.

Добавете към соса от печенето разбитото с малко студена вода брашно и киселото мляко, леко го сварете, пасирайте и залейте филийките свинско бонфиле.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: