ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтета с бял сос от кисело мляко

Кюфтета с бял сос от кисело мляко

Кюфтета с бял сос от кисело мляко1 / 3
03/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
100 мин.
Порции
8
"С удоволствие ще си хапнем от тези кюфтенца с бял сос, много ги обичаме"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете каймата, омесете я с измития ориз, 1 глава лук, настърган, черен пипер и сол. Разделете белтъка и жълтъка. Белтъка сложете в каймата, а жълтъка разбийте за соса.

Оставете омесената кайма за половин час. Нарежете другите глави лук и настържете моркова.

Задушете лука в тенджера, добавете моркова към него. Щом олиото стане оранжево, сипете вода, гореща.

Оставете за половин час. Посолете. Оформете кюфтенца, оваляйте в брашно и сипете в гореща вода. Гответе 40 мин.

На 35-та минута пригответе соса. Разбийте жълтъка с киселото мляко и брашното.

Сложете на мястото на тенджерата на котлона касеролата, разбъркайте. Щом белият сос се затопли, добавете чорба от кюфтета и изсипете всичко при кюфтетата.

Оставете кюфтетата със сос за 5 минути на котлона. Може да сгъстите соса, ако ви е рядък, добавяйки брашно.

Кюфтетата с бял сос от кисело мляко са готови!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: