Начин на приготвяне
Нарежете лука и гъбите и ги задушете в дълбок тиган.
Добавете ориза, граха, солта и черния пипер.
Сварете яйцето, нарежете го и го добавете в тигана.
Измийте рибата добре и я натрийте със сол, черен пипер и лимонов сок от всички страни.
Напълнете я с плънката и я зашийте добре.
В голяма тава изсипете останалата плънка, залейте я с 1 ч.ч. топла вода и отгоре сложете пълнения шаран.
Направете му отгоре няколко разреза, сложете в тях лимонови корички, залейте го с малко мазнина и го сложете да се пече до готовност на умерена температура.
Опитайте и вие този перфектен пълнен шаран с ориз.
