Начин на приготвяне
Обелете и бланширайте картофите за 10 мин. Нарежете ги на филийки. Разтопете 100 г от маслото и запържете брашното в него.
Разбъркайте и добавете млякото без да спирате бъркането. В получения сос натрошете бульона. След като сосът изстине, добавете разбитите яйца.
Намазнете тава с масло, наредете половината картофи, после сирене, отгоре другата половина картофи.
Залейте картофения огретен със соса, поръсете с кашкавал.
Печете вкусния огретен за 20 мин. на 180 градуса.
Лесния огретен с картофи е готов!
