Начин на приготвяне
В голяма купа се смесват брашното, млякото, яйцата, царевицата и пармезанът, докато се размесят добре.
Поръсват се със черния пипер и солта. Зехтинът се загрява до много висока температура. Сложете по 1 с.л. от от готовата вече смес за всяка пърженка.
Пържете около 5 -7 мин., или докато станат златистокофяви малки питки. Вадете ги с решетъчна лъжица и се изцедете добре върху кухненска хартия царевичните питки.
Царевични пърженки с пармезан - ако ви се хапва нещо по-различно от царевичния хляб.
