ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Печен патладжан с домати и моцарела

Печен патладжан с домати и моцарела

Албена АсеноваАлбена Асенова
Новак
1545082k104
Печен патладжан с домати и моцарела
Снимка: Албена Асенова
1 / 2
26/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
55 мин.
Порции
3
"Страхотно се комбинира патладжанът с доматите и моцарелата в това ястие"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете на шайби патладжаните и ги сложете в купа с подсолена вода. Оставете да престоят 30-тина минути и ги отцедете.

Подсушете старателно патладжаните и ги наредете в тава, предварително намазнена с олио.

Поръсете ги със сол и изпечете до омекване в загрята на 190 градуса фурна.

Наситнете чесъна и лука, запържете ги в загрята мазнина. Добавете към тях пасираните домати и овкусете с босилек и сол. Щом доматеният сос се сгъсти го сипете върху патладжаните.

Поръсете с настъргана моцарела и върнете патладжаните във фурната, за да се разтопи моцарелата.

Печеният патладжан с домати и моцарела е много вкусен.

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: