Начин на приготвяне
Много добре почистете свинските уши.
Сварете ги във вряща подсолена вода за около 50 минути.
Отцедете сварените уши и ги нарежете на ленти.
Смесете пресования чесън с лимоновия сок, червения пипер и соевия сос.
Намажете ушите с ароматната смес. Изпечете на загрята скара или барбекю.
Слагайте готовите уши в тенджера с капак, за да останат топли. По желание поръсете биреното мезе с още малко соев сос.
Печените свински уши са много вкусни.
