Начин на приготвяне
Почистете спанака и го нарежете на ситно.
Задушете го с малко мазнина и сол и след това го махнете от котлона.
Разбийте яйцата в дълбока купа с телена бъркалка и добавете киселото мляко, солта, содата, брашното и спанака.
Настържете моркова и добавете и него.
Разбъркайте сместа - ако ви се струва прекалено гъста, разредете я с вода до консистенцията на боза.
Сипете от сместа в сгорещен тиган и пържете солените палачинки и от двете страни до готовност.
Гарнирайте ги с различни сирена и колбаси и ги поднесете за закуска.
Насладете се на леки спаначени палачинки за закуска.
Коментари