Начин на приготвяне
Сварявате пилето, обезкостявате го и го накъсвате на малки парчета. Изпичате чушките, обелвате ги, почиствате ги от дръжките и семената и ги нарязвате на парчета,
В сгорещена мазнина запържвате ситно нарязания лук. Прибавяте обелените и настъргани домати. Пържите, докато доматите се сгъстят.
Тогава прибавяте пилешкото месо, печените чушки и счукания с малко сол чесън. Задушавате ястието на тих огън, докато остане на мазнина. Накрая поръсвате с черен и червен пипер готовото пиле със зарзават.
