Начин на приготвяне
Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки.
Сложете ги в купа и ги залейте с лимоновия сок.
Сложете маслото в топлото мляко.
Чукнете яйцата в голяма купа и ги разбийте заедно със захарта на пяна.
Изсипете брашното, бакпулвера и солта и разбъркайте сместа добре.
Сипете млякото с маслото на тънка струя и продължете да разбивате.
Изсипете ябълките и разбъркайте със силиконова шпатула.
Изсипете сместа във форма за торта, която е предварително набрашнена и намаслена.
Печете ябълковия пай за около 45 минути на 175 °C.
Извадете го след това, охладете го и го поръсете с пудра захар.
Лекият и сочен италиански ябълков пай е много вкусен.
