Начин на приготвяне
Почистете баклата и я бланширайте за 2-3 минути във вряща подсолена вода.
Наситнете лука и го задушете в загрято олио. Прибавете баклата и доматите. Разбъркайте и поръсете с червения пипер, налейте малко топла вода.
Гответе яхнията на умерен огън. Когато баклата омекне може да овкусете с джоджен и сол.
Варете зеленчуковата яхния до пълна готовност.
Яхнията от бакла с домати и зелен лук е много вкусна.
