Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото.
Доматите се срязват, така че да могат да се напълнят и да има капаче, махат се семките и вътрешността се посолява.
Задушеният лук се сипва в доматите и те се похлупват с капачетата. Преди сервиране се украсяват с маслините и магданоза.
