Начин на приготвяне
За тези лимонови бухти в голяма купа счупете яйцето и разбъркайте с вилица.
Добавете киселото мляко. Разбъркайте отново.
Сложете брашното, бакпулвера, солта и захарта.
Разбъркайте до еднородна смес без бучки.
Натрошете сиренето и настържете лимоновата кора. Отново разбъркайте добре.
В тиган загрейте мазнина на средна степен. С помощта на две лъжици гребете от сместа и пуснете в загрятото олио.
Изпържете приготвените бухти от двете страни до златисто.
Извадете върху кухненска хартия.
Прехвърлете в подходяща чиния и поднесете веднага, докато са топли лимоновите бухти със сирене.
