Начин на приготвяне
Разбъркайте маята и водата с 3 с.л. брашно и захарта. Оставете да бухне, сипете брашното в тава и направете кладенче.
Добавете киселото мляко, яйце, сол, олио и маята. Разбъркайте и замесете тесто. Покрийте с фолио и оставете половин час да си почине.
Разточете от половината тесто на кора и изрежете с чаша 8-9 см кръгчета.
Притиснете леко с пръсти. Сложете лъжица течен шоколад. Покрийте в долната част, направете ръбче от двете страни и навийте пирожките.
Оформете и изпържете пирожките с шоколад от двете страни.
Извадете върху хартия за печене.
Сладките пирожки с течен шоколад са чудни за закуска!
