Ezine.bg»Рецепти»Сосове»Сос за Месо»Пикантен сос за печено месо с домати

Пикантен сос за печено месо с домати

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Новак
792643k159
Пикантен сос за печено месо с домати
Снимка: Sevdalina Irikova
1 / 3
13/10/2021
Статистика
  • Преглеждания общо857
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
5
"Печеното ви месце ще се получи още по-апетитно с този пикантен сос"

Необходими Продукти

  • чесън - 1 глава
  • домати - 5 кг узрели
  • сол - 70 г
  • лук - 1 глава
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • чубрица - 1 клонче
  • кимион - 1/2 ч.л. на зърна
  • люти чушки - 10 бр.
  • оцет - 100 мл балсамов
  • захар - 500 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и блендирайте доматите. Почистете лютите чушки от дръжките и семенцата. Добавете ги в блендера.

Почистете и нарежете лука на две. Измийте и отделете скилидките чесън, но не ги белете. Поставете в торбичка от марля лука, чесъна, кимиона и черния пипер, завържете.

Сипете в голям съд чушките и доматите. Добавете при тях торбичката и чубрицата. Когато доматеният сос заври, намалете котлона и оставете да къкри.

Когато пикантният сос се сгъсти, овкусете според вкуса си. Махнете марлята.

Пасирайте апетитния сос за месо и го напълнете в бурканчета. Стерилизирайте за десет минути, докато водата заври.

Пикантният сос за печено месо с домати е много апетитен!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: