Начин на приготвяне
Първо смелете телешкото месо до получаване на кайма. Добавете към нея накиснатата и отцедена среда от филийката хляб, разбъркайте.
Овкусете каймата с мащерка, черен пипер, пасиран чесън, сода за хляб и налейте топлата водичка.
Омесете добре и оставете да се ароматизира. След това оформете кебапчета, които са с дължина не повече от 6 см.
Намазнете добре загрятата скара и изпечете кебапчетата до готовност.
Румънските телешки кебапчета са много вкусни.
